餐车主用 AI 做菜单成本核算：份额、损耗与毛利结构

Sat, 17 Oct 2026 09:10:00 +0800

餐车菜单若只凭感觉定价，忙起来容易越卖越糊涂。用 AI 先理顺配方—份额—损耗—毛利结构，再填进货价，比直接问「该卖多少」更靠谱。

使用场景

招牌牛肉饭要从凭感觉定价，改成可解释结构：米、肉、酱、包装、燃气分摊，并标出可替换平价方案。

对话模型负责表结构；进货价来自你的表格。