https://ai.wujiong.cc/tags/%E8%8F%9C%E5%8D%95%E8%AF%B4%E6%98%8E/Recent content in 菜单说明 on AI 观察Hugozh-CNMon, 19 Oct 2026 17:51:00 +0800https://ai.wujiong.cc/posts/2026-10-19-cafe-allergen-menu-note/Mon, 19 Oct 2026 17:51:00 +0800https://ai.wujiong.cc/posts/2026-10-19-cafe-allergen-menu-note/<p><strong>过敏原说明写错的代价远高于少卖一杯拿铁。</strong> AI 只能基于你提供的配方表重写句子，不能「推测这家店可能用了什么奶」。</p> <h2 id="原则">原则</h2> <ol> <li>原料表来自供应商与自制配方，不是模型知识。</li> <li>「可能含有」与「本店使用」分开写。</li> <li>交叉污染（同一搅拌机）单独一句，勿埋进小字堆。</li> </ol> <h2 id="步骤">步骤</h2> <ol> <li>把每款饮品的原料打成清单（含糖浆、顶料）。</li> <li>映射到你店使用的过敏原类别表（以当地合规要求为准，本文不罗列法规条文）。</li> <li>AI 生成顾客版短文 + 员工版更细表。</li> <li>店长核对后上架；改配方必须重跑。</li> </ol> <h2 id="提示词">提示词</h2> <div class="highlight"><pre tabindex="0" style="color:#e6edf3;background-color:#0d1117;-moz-tab-size:4;-o-tab-size:4;tab-size:4;"><code class="language-text" data-lang="text"><span style="display:flex;"><span>根据「已确认原料表」写咖啡馆菜单过敏原说明（顾客可见）。 </span></span><span style="display:flex;"><span>饮品：{{名称}} </span></span><span style="display:flex;"><span>已确认原料：{{列表}} </span></span><span style="display:flex;"><span>本店已知共用设备风险：{{风险描述或「无」}} </span></span><span style="display:flex;"><span>输出： </span></span><span style="display:flex;"><span>- 含有：… </span></span><span style="display:flex;"><span>- 可能通过交叉接触含有：…（若无则写「交叉接触风险：按门店当日告知」） </span></span><span style="display:flex;"><span>- 一句话提醒：有严重过敏请先咨询店员，本说明不能替代医嘱 </span></span><span style="display:flex;"><span>禁止添加原料表未出现的坚果/乳制品等；禁止疗效或「绝对安全」表述。 </span></span></code></pre></div><h2 id="坑">坑</h2> <ul> <li>季节限定饮品用了新糖浆却忘了更新说明。</li> <li>让模型「按行业常识补全」——直接禁止。</li> </ul> <p>相关阅读：<a href="https://ai.wujiong.cc/posts/2026-10-19-bakery-custom-cake-brief/">烘焙定制蛋糕简报</a>、<a href="https://ai.wujiong.cc/posts/2026-10-19-pet-groomer-breed-care-note/">宠物美容护理说明</a>，见 <a href="https://ai.wujiong.cc/categories/ai-examples/">AI 使用示例</a>。</p>