过敏原说明写错的代价远高于少卖一杯拿铁。 AI 只能基于你提供的配方表重写句子，不能「推测这家店可能用了什么奶」。

原则

  1. 原料表来自供应商与自制配方，不是模型知识。
  2. 「可能含有」与「本店使用」分开写。
  3. 交叉污染（同一搅拌机）单独一句，勿埋进小字堆。

步骤

  1. 把每款饮品的原料打成清单（含糖浆、顶料）。
  2. 映射到你店使用的过敏原类别表（以当地合规要求为准，本文不罗列法规条文）。
  3. AI 生成顾客版短文 + 员工版更细表。
  4. 店长核对后上架；改配方必须重跑。

提示词

根据「已确认原料表」写咖啡馆菜单过敏原说明（顾客可见）。
饮品：{{名称}}
已确认原料：{{列表}}
本店已知共用设备风险：{{风险描述或「无」}}
输出：
- 含有：…
- 可能通过交叉接触含有：…（若无则写「交叉接触风险：按门店当日告知」）
- 一句话提醒：有严重过敏请先咨询店员，本说明不能替代医嘱
禁止添加原料表未出现的坚果/乳制品等；禁止疗效或「绝对安全」表述。

坑

  • 季节限定饮品用了新糖浆却忘了更新说明。
  • 让模型「按行业常识补全」——直接禁止。

相关阅读：烘焙定制蛋糕简报、宠物美容护理说明，见 AI 使用示例。

涉健康信息请顾客与专业人士确认；示例为虚构门店流程。

员工版与顾客版为何要两份

顾客版短、少术语；员工版含糖浆品牌与替代方案（「无乳糖奶是否更换喷嘴」）。AI 可从同一原料表生成两份，但替代方案必须店长实操确认。季节菜单上新当天，把「变更清单」置顶，防止旧说明残留在点餐屏。

若顾客追问「有没有绝对不含××」，标准回答是引导查看说明并建议按自身过敏史谨慎选择，而不是让模型保证零风险。培训新员工时，用「找错说明」练习：故意塞一条模型胡编的原料，看能否被发现。

上新检查单

新饮品：原料表签字 → 过敏原映射 → AI 生成顾客/员工双版本 → 店长朗读核对 → 点餐屏与纸质菜单同步替换 → 旧版归档。任何一步跳过都可能留下过期说明。联名款若由品牌方提供原料声明，以声明为准，不要让模型「按味道猜测含乳」。

顾客现场追问时，店员应指向已张贴说明，而不是凭记忆加料。严重过敏场景建议请顾客与专业人士评估自身风险；门店提供的是成分透明度，不是医疗保证。